金沢市武蔵町にある割烹居酒屋。四季折々の食材を使ったこだわりの料理をご賞味ください。

くすの樹は、石川県金沢市武蔵町 武蔵スタジオ通り沿いにある割烹居酒屋です。店主が目利きした天然物の鮮魚を使った料理が自慢で、コースや一品料理をリーズナブルな価格でご提供しております。店内は落ち着きある和モダンの空間。テーブルや掘りごたつなどリラックスできる雰囲気の中で本格割烹料理をお楽しみください。

鮮魚は全て天然物を使用。冬季限定の鰤しゃぶやカジキのヅケ。名物料理をご賞味ください。

料理で使用する鮮魚は、天然物を使用。鰤しゃぶや香箱蟹、鱈白子、四季折々、その時期にしか味わえない金沢の味覚を堪能ください。中でも、のどぐろの蒸し寿司は当店の名物料理で、口の中でとろける絶品の一皿!また、鮮魚との相性の良い日本酒も、希少な地酒の銘柄も含め、豊富に取り揃えております。

コースメニュー
鰤や香箱カニ、のど黒など、旬の鮮魚を使った割烹料理をご提供。季節の味覚を存分に味わえる内容で、店主こだわりのコースです。
詳細メニュー
料理メニュー
お造りや揚物、蒸し物、焼き物、全ての食材を店主が目利きし仕入れております。のどぐろの蒸し寿司やカジキのヅケは当店の名物料理です。
詳細メニュー
ランチメニュー
ランチは、御膳やコースをご提供。旬の食材をふんだんに取り入れたコース内容。前日までに予約ください。※掲載画像はイメージ。
詳細メニュー
ドリンクメニュー
定番のビールをはじめ、ハイボール、日本酒、焼酎、ワインなど、充実のメニューをラインナップ。特に日本酒は、希少な地酒も揃えております。
詳細メニュー

お店はビルの2階にあります。白木のテーブルや掘りごたつ席を中心に落ち着きある和の空間。掘りごたつ席は隣り合わせで最大12名までご収容可能。会食や飲み会など、様々なシーンでご利用ください。

金沢だからこそ味わえる料理にこだわっています。ガスエビやホタルイカ、富山の白エビ、能登牡蠣など、日本海が育んだ豊潤な海の幸を心行くまで堪能ください。お一人様のご来店も大歓迎です!

店名 くすの樹
電話・お問い合わせ 076-254-6846
住所 石川県金沢市武蔵町12-1 ADビル2F
最寄り駅 北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅(東口)から徒歩約12分
定休日 毎週水曜日
営業時間 ランチ… 12:00~13:30
ディナー… 18:00~24:00(LO.23:30)
ランチは完全予約制(前日までのお申込み)
※コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間が変更になっている場合があります。予めご了承ください。
支払い方法 クレジットカード利用可
席数 23席(カウンタ― / 半個室 / 掘りごたつ)
禁煙・喫煙 禁煙(店外に灰皿あり)
駐車場 なし(最寄りのコインパークを利用ください)